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出世鍋?

新川教室

こんにちは。

新川教室の𠮷田です。

 

季節がら、よく鍋を食べます。

(鍋を食べるといっても、もちろん鍋そのものではなく、

“鍋料理” を食べるという意味です。

テレビを見ると言ったら、テレビそのものでなく、

“テレビ番組を見る” という意味に他ならないのと同じ、簡易的表現ですね)

 

始まりは、ちゃんこ風の鶏だんご鍋でした。

和風だしで、鷄だんごと野菜をぐつぐつ煮込み、

とても美味しくいただきました。

残った汁にうどんでも入れて〆ていれば、

それで事は済んだのでしょう。

ところが、寝る前の炭水化物を控えようというダイエット志向が働き、

〆ずに放置した残りの鍋汁──

昆布やら鷄やら野菜やらの旨味がたっぷりとけ出しており、

捨てるには、いかにも勿体ない。

どうせなら、そこにさらに具材を加え、

より豊潤な鍋を味わってやろうじゃないか!

と思ったのが、運の尽き。

シマチョウ(牛のホルモン)と、ニラと、キャベツをぶち込んでモツ鍋を喰らい、

それまたあえて〆ずに、残りの汁にキムチと豚バラと豆腐を放り込んで、キムチチゲを堪能し、

ラーメンにでもして、食べ切ってしまえばいいものの、

強いてそうせず、ついにはカレールウを、いざ投入!

水菜、舞茸、鶏モモを追加して、

カレー鍋として、見事、大輪の花を咲かせるに至りました。

(最後は、旨味の百花繚乱!とでも形容すべき、

実に豊穣で極上なカレースープに、舌鼓を打ちました)

 

ちゃんこ鍋→もつ鍋→キムチ鍋→カレー鍋

 

いかがでしょう?

出世魚のブリに勝るとも劣らない、

壮観なフローチャートであると自負しております。

 

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